Mjölkchokladpanacotta med hallonsås

4-6 personer

3 gelatinblad

5 dl grädde

1 tsk vaniljsocker

100 gram mjölkchoklad

Garnering:

Hallon

Gör såhär:
Lägg gelatinbladen i blöt i ca 5 minuter. Medans kokar du upp grädden,

vaniljsocker och chokladen på svag värme. Det ska inte stormkoka!

Efteråt tar du och kramar ur gelatinbladen rejält och blandar

 dem med gräddblandningen.

Häll upp i skålar/glas som tål värme.

Ställ kylt i ca 3 timmar innan servering.

Till denna efterrätt mosade jag bara hallon och la ett lager på, till servering.

Syrligt och sött på samma gång!